Am pus ieri pe pagina de Facebook trecute link-ul la un articol despre gluten în limba engleză de pe unul dintre site-urile pe care le citesc din când în când și am fost rugată să pun și o traducere în limba…
… sau, și mai rău, mănânci fără gluten, lactate și, se-nțelege, zahăr. Pe lângă faptul că nu mai poți ieși la masă așa ca înainte, ajungi și un fel de ”musafiri complet nedorit” pentru că pui tot felul de probleme…
Pentru cei care au deschis televizoarele mai târziu, eu nu gătesc tot timpul. Sau nu aproape tot timpul 🙂 mai ales acum de când trebuie să-mi confecționez la propriu tot ce mănânc. Nuuu, nu doar gătesc și mănânc toată ziulica, ci…
Despre complexul de superioritate la gluten free am mai scris aici în strânsă legătură cu reacțiile oamenilor care se consideră ”normali” la opțiunile de viață ale celorlalți, evident, diferite de ale lor. I-am spus ”superioritate foanfă” pentru că din partea…
Parafrazez titlul articolului original care m-a lămurit cu privire la zahărul de cocos, mai ales după ce băiatul meu, mare iubitor de prăjitură cu ciocolată, a găsit o brownie făcută fără gluten, fără lactate și fără zahăr, și nu i…